안녕하세요^^ 퇴창 김대리입니다. 오늘은 창업 노하우 마지막 시간! 영업시간과 직원 관리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 이제 가게를 운영하는데 있어서 모든 준비는 끝났습니다. 마지막 관문이자 사장님의 입장에서, 아니 어쩌면 손님의 입장에서 가장 중요한 것이 영업시간에 대한 약속과 직원이 될 것입니다. 창업의 시작은 어쩌면 휴식이 정말 기다려지게 만들 만큼 장사가 잘되어서 안정감을 주거나, 안되어서 심각한 걱정을 남겨주는 것이 창업이란 생각이 듭니다. 내가 영업시간을 공지했으면 이 부분은 정말 아파도 지켜야 하는 것이 됩니다. 만약 저녁 술장사를 한다는 가정하에 5시 오픈으로 공지를 했는데 6시에 오픈을 한다고 치면 한 시간 동안 돌아간 손님은 다음에는 문이 열려 있어도 입장하는데 상당한 고민과 시간이 걸..